 今では日本でもすっかりお馴染みになり、 専用のドレッシングまで売っているシーザーズ・サラダ。 私は十数年前、本土で初めて食べて以来病み付きです。 写真は我が愛すべく『DUKE'S』のもの。 ふわふわのリーフ・レタスにカリカリのクルトン、 そして、ほんのりとガーリックの香りが素晴らしい一品。 サラダと言えどもご覧の通り、 サイド・ディッシュにあるまじきヴォリュームなので、 私の場合、あまりお腹はすいていないけれど、 ビールのおつまみが欲しいな、と思う時に注文します。 花をあしらった盛り付けがいかにもハワイらしいですね。 DUKE'S Canoe Club THE OUTRIGGER WAIKIKI ON THE BEACH, 2335 Kalakaua Ave. |
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