Pulau Redang, MALAYSIA
　Berjaya Redang Beach Resort - Dining -

＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋　Ｂｒｅａｋｆａｓｔ　＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋・＋

ベルジャヤに移って最初の朝食。 前日は食事らしい食事をしていないので、我慢できずに、 オープンのジャスト7時、レストランに駆け込み、早速エッグ・スタンドに並ぶ。 迷わず具だくさんのオムレツを。 そしてマレーシアの朝食、焼きたてのロティ＆カレーも少し。 麺類は日替わりでビーフン、焼きそば、そして大好きなクァイ・テオ。 思えば4年前、腹具合が悪かったので朝はお粥ばかり食べていて、もったいないことをした。 その分、今回は元をとってやろうと、毎朝、大盛り。 トーストと目玉焼きしか食べない亭主にあきれられても、朝から元気な胃袋の欲求をとどめることは、できなかったのです。

オムレツ、ベーコン、焼きそば。

午前中のダイビングを申し込んでいた日の朝に並んでいたナシッ・レマ。 ココナッツミルクで炊いたご飯にサンバル、小魚、チキン・カレー、 そして茹で卵ときゅうりを添えたもの。 これもマレーシアではお馴染みの朝食メニューで、楽しみにしていたメニューの１つ。 けれども、見るからに毒々しいサンバルの赤を前に思い留まる。 今日は一度海に出たら、4時間近くは戻ってこれない。 なので、この日は泣く泣くおあずけ･･･(/_;) せめて一度は食べたい、と祈っていたら最後の朝にやっぱり出てくれました！ 記憶を辿りながら盛り付けて、こんな感じになりました〜。

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朝食バッフェのエッグ・コーナーの お兄さんが作ってくれます。

ランチはビーチ・バーで簡単に。 メニューを見て、ハンバーガーを注文したら、 「そこのやつなら5RMだよ」 と、そこには以前はなかった、バーガー・スタンドが。 お値段はメニューに載っているやつの1/4なので、迷わず注文。 ポテトもサラダも付いていないシンプルなもの。 ちょっと物足りない。 ハンバーガーはビーフかチキン、ホットドッグもあります。 ただやはり味はお値段に相当します。 ダイビング前なので、珍しくコーラなんぞと一緒に。

おなじみのサテ。 これもビーフかチキンからのチョイス（両方混ぜてくれればいいのに）。 亭主は食欲がないと言うし、私もさほど空腹ではなかったので（なんにせよ、朝ご飯を食べ過ぎだ）、 ビールと軽いおつまみ、と思って注文。 これまでは他にもうひとつプレートをとって、半分ずつ食べるので気づかなかったけれど、 一人で食べるとかなり飽きる。 いつもおいしく感じていたピーナッツ・ソースもくどくなって、半分近く残してしまった。もったいない。 しょう油とわさびなんぞがあればいいのにな。

夕刻、まだまだ明るい空の下では、スタッフたちが大忙し。 プール・サイド並ぶテーブルは、4年前と変らぬ光景。 初日は特別なものはなく、レストランのメニューから、ステーキと魚料理。 水曜日はお楽しみのバーベキュー。 焼きたてのビーフ、チキン、魚、サテ、パスタまであり、 サラダ・バーも食べ放題。 けれど、本当のお楽しみは、この後に待っていました。 　キャンドルが灯って、とてもロマンティック。

ニュージーランド・ステーキ。 デミグラス・ソースでいただきます。 辛いソースがたまらない！

実は、結婚記念日をこの島で迎えた私たち。 毎年、過ぎてから思い出すのに、今回はしっかり覚えていて、 ビーチ・バーで吹聴しておいたところ、ディナーが終わる頃、 スタッフがお祝いのケーキを持ってきてくれました！ 辛党の私たちだけれど、こればかりは絶対に残せないと、 お腹いっぱいの上に詰め込みました。甘さ控えめでおいしかったです。 こんな風に結婚記念日を祝ってもらたのは初めてのこと。 やっぱり、移動して大正解！ このことも例の旅行会社に言ってやればよかった。